39. heti menü

Szeptember 24., hétfő: tökfőzelék, rántott cukkini,

Szeptember 25., kedd: tökfőzelék, rántott cukkini,

Szeptember 26., szerda: lencseleves, túrógombóc,

Szeptember 27., csütörtök: lencseleves, túrógombóc,

Szeptember 28., péntek: születésnapi ebéd anyuéknál,

Szeptember 29., szombat: születésnapi ebéd,

Szeptember 30., vasárnap: sült hús, sült paprika és padlizsánsaláta.

38. heti menü

Szeptember 17., hétfő:

Szeptember 18., kedd: lecsó tojással,

Szeptember 19., szerda: lecsó tojással,

Szeptember 20., csütörtök: zöldbabfőzelék, túrófasírt,

Szeptember 21., péntek: zöldbabfőzelék, túrófasírt,

Szeptember 22., szombat: egyben sült csirke, almás céklasaláta,

Szeptember 23., vasárnap: egyben sült csirke, almás céklasaláta.

Hamburgerzsemle

Limara receptje alapján készültek a zsemlék, én azonban kisebb (7-8 dkg) darabokra vágtam a tésztát. Bevált recept, többször megsütöttem már. Volt már, hogy még ennél is kisebb, mini hamburgerzsemléket készítettem., mint pl. ezeken a képeken:

 

 

A recepten nem változtattam, de azért leírom, hogy itt is meglegyen.

 

Hozzávalók: 2 dl tej, 2 evőkanál cukor, 1 kiskanál só, 40 g olaj, 1 tojás (és 1 a kenéshez), 100 g joghurt, 60 dkg liszt, 2 dkg élesztő, szezámmag.

 

A tésztát megdagasztottam, majd kelni hagytam. Ezután 7-8 dkg-os gombócokat formáztam (lehet nagyobbra, 120 g-osra, is készíteni és kisebbre is, ha mini hamburgereket szeretnénk), melyeket sütőpapírral bélelt tepsire tettem és kelni hagytam. 

Amikor duplájára keltek a zsemlék, megkentem mindegyik tetejét egy felvert tojással és szezámmagot szórtam a tetejükre. 180 fokos sütőben készre sütöttem. 

Itt pedig fele teljes kiőrlésű lisztből, fele fehét tönkölylisztből készült a tészta: 

37. heti menü

Szeptember 10., hétfő: sült tarja, quinoa,

Szeptember 11., kedd: sült tarja, quinoa,

Szeptember 12., szerda: rakott padlizsán (paradicsomos, húsgombóccal),

Szeptember 13., csütörtök: rakott padlizsán (paradicsomos, húsgombóccal),

Szeptember 14., péntek:

Szeptember 15., szombat: sült nyúl, schiacciata (szőlős kenyérlángos),

Szeptember 16., vasárnap: sült nyúl, schiacciata (szőlős kenyérlángos).

36. héti menü

Szeptember 3., hétfő: lecsó,

Szeptember 4., kedd: lecsó,

Szeptember 5., szerda: fasírt, saláta, bableves a nem szoptatóknak

Szeptember 6., csütörtök: fasírt, saláta, bableves a nem szoptatóknak,

Szeptember 7., péntek: paradicsomleves, túrós palacsinta,

Szeptember 8., szombat: paradicsomleves, túrós palacsinta,

Szeptember 9., vasárnap: húsleves, töltött paprika