Cukkinis palacsinta

A korábban készített cukkinis lapcsánka receptjét annyiban módosítottam, hogy kicsit kevesebb lisztet és eggyel több tojást tettem hozzá. Nem borsoztam és mérsékelten sóztam. A tésztájába reszeltem egy gerezd fokhagymát is. A lapcsánkánál vékonyabb, de nagyobb palacsintákat sütöttem, amit egy sós túrós töltelékkel kentem meg és tekertem fel úgy, mint az édes palacsintát.