Ribizlilekvár

Az idén így készítettem a ribizlilekvárt:

1. Szűk 1 dl vízzel és 8-10 dkg cukorral szirupot főzünk.

2. A szirupot a leszemezett, megmosott ribizlihez öntjük, összekeverjük és kevergetve addig fűzzük, míg a kívánt állagot el nem érjük.

3. Azonnal, forrón üvegekbe töltjük a lekvárt és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni (1-2 nap).