Stahl Judit receptje. Gyors, egészséges és finom. Szerencsém volt, mert minden hozzávaló van a kertben, így tényleg nagyon friss zöldségekből tudtam megfőzni ezt az ételt.
Hozzávalók:
- 20 dkg tészta,
- fél citrom leve,
- 1 citrom reszelt héja,
- 5 szál újhagyma felkarikázva,
- 2 gerezd zúzott fokhagyma,
- 1 dl olívaolaj,
- 4 dkg friss bazsalikom,
- 2 dkg friss menta,
- 7 dkg friss rukkola,
- só,
- bors,
- parmezán a tetejére.
Elkészítés:
1. A tésztát forró, lobogó sós vízben kifőzzük.
2. A többi hozzávalót, a parmezán kivételével, egy mély edénybe tesszük, botmixerrel pépesítjük.
3. A kifőtt tésztát ezzel a szósszal összekeverjük és parmezánt reszelünk a tetejére.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése