Sütőtökös keksz

Maradt még a hétvégéről egy kis sült sütőtök. Gondoltam, ideje felhasználni. Így legalább a válogatósabb gyerek is eszik egy kis tököt.

Hozzávalók:

- 7 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt,

- 9 dkg fehér tönkölyliszt,

- 5 dkg apró zabpehely,

- fél teáskanál szódabikarbóna,

- 1 teáskanál fahéj,

- 5 dkg vaj,

- 2 dkg cukor (aki édesebben szereti, tegyen többet),

- sült sütőtök (sajnos ezt nem mértem le, de kb. 20 dkg lehetett),

- tehetünk bele fűszereket, én ezeket most kihagytam: vanília, szerecsendió, gyömbér,

- tehetünk bele csokidarabokat, diót, mogyorót stb.

Elkészítés:

1. Minden hozzávalót összegyúrunk. Kicsit pihentetjük hűtőben a tésztát (én egy zacskóba csomagoltam és fél órát állt a tészta a hűtőben).

2. Kis golyókat formázunk a tésztából, majd ellapítjuk mindegyiket és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

3. 180-190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük (kb. 10-12 perc).