Kovászos kiflik teljes kiőrlésű lisztből

A tésztája ugyanaz, mint a kovászos kenyéré. Legközelebb nem sütöm olyan magas hőfokon, ahogy azt Alexa Christi javasolta. Valószínűleg negyed óra elég lesz 260 fokon, utána lejjebb veszem a hőt. Egyébként nagyon finomak voltak a kiflik, pedig a tésztája ugyanúgy készül, mint a szokásos kenyerünk.