A csokifagyi szerint készül az alap, azaz főzünk egy tojásos-tejes alapkrémet. Ebbe teszünk két marék aprított bazsalikomot és egy (vagy kettő) citrom levét, héját, valamint porcukrot. Krémesre turmixoljuk, majd a szokásos módon hűtjük, ahogy a csokifagyinál már leírtam.
Magában elég intenzív bazsalikom íze van, de étcsokis fagyival nagyon jó párosítás.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése