Ribizlimártás húshoz

A Vidék Íze 2014 júniusi számában található a recept. 

Hozzávalók: 
- 1 evőkanál méz,
- 1 evőkanál rum,
- 1 teáskanál mustár,
- 30-40 dkg ribizli,
- 2 csipet só.

Elkészítés: 

1. A ribizlit leszemezzük, megmossuk, edénybe tesszük és főzni kezdjük. Víz nem kell bele, levet enged.

2. Ha már engedett egy kis levet, mézzel, mustárral ízesítjük. Néhány perc alatt összerottyantjuk.

3. Elzárjuk a tüzet, sózzuk, rummal ízesítjük.