Oldalak

▼
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: birsalma. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: birsalma. Összes bejegyzés megjelenítése
2019. október 17., csütörtök

Lassan sült, fűszeres birsalma

›
Sokszor sütök birsalmát, de cserépedényben, kockára vágva, ízesítés nélkül, lassan, alacsony hőfokon. Erről már írtam korábban. Most viszont...
2019. október 9., szerda

Birsalma chutney (csátni, fűszeres lekvár)

›
Idén megint jó a birsalmatermés, ezért teszek el belőle télire is, amennyit csak tudok. Készült rengeteg befőtt, lekvár, sajt és chutney is....
2 megjegyzés:
2018. szeptember 27., csütörtök

Fűszeres birsleves

›
Nem fért bele a cserépedénybe az összes megpucolt birsalma, ezért gondoltam, hogy ne vesszen kárba, főzök belőle levest. A szokásos édes lev...
2018. február 2., péntek

Vaníliás, birsalmás pasztinák krémleves

›
Bede Anna Vegasztrománia című könyvében találtam ezt a remek receptet. Aki még nem ismeri a pasztinákot (paszternáknak is hívják), az minden...
2017. december 14., csütörtök

Birsalmaleves másképp

›
Van már egy birsalmaleves recept a blogon, de az egy krémleves. Most olyan levesre vágytam, ami nagyon egyszerű és nem sűrű, krémes, hanem o...
2017. október 3., kedd

Aszalt birsalma

›
Egy kis létszámú Facebookos csoport kedves tagjától kaptam ezt a receptet. Nem gondoltam, hogy birsalmát is lehet és fogok is aszalni. Éppen...
2017. október 1., vasárnap

Birsalmasajt/birsalmabőr/"gumicukor" birsalmából

›
Még mindig birsalma. Rengeteget leszedtünk és még mennyi van a fákon! Tettem el többféle lekvárt, aszaltam is, ettük tortában , süteményben ...

Birsalmás-diós sütemény

›
Ipari mennyiségű birsalmát dolgozok fel már napok óta, illetve helyeztem el tárolásra ládákba. A lekvárfőzés során maradt ki 20 dkg birslekv...
2017. szeptember 30., szombat

Birstorta

›
A Vidék íze 2013 októberi számában találtam egy birstorta receptet, ami az ötletet adta ehhez a tortához. Teljesen másképp készítettem ezt a...
2017. szeptember 27., szerda

Birsalmaszósz vagy leves

›
Az idén nem mondhatom, hogy nem kísérletezhetek birsalmával. Rengeteg termett. A képen látható mennyiség csak egy része annak, amit ténylege...
2015. október 23., péntek

Sütőben sült birsalma, cukor nélkül

›
Sok birs hullott le a fáról. Hirtelen nem is tudtam, mit kezdjek ennyi birsalmával és birskörtével. Egy részéből készítettem birsalmás-szalo...
2014. január 24., péntek

Cserépedényben sült káposzta, benne sült zsemlékkel (kelt gombóccal)

›
A recept Váncsa István Ezeregy recept című könyvéből való. Eredeti neve farsangi káposzta, azonban mi karácsonyra készítettük el ezt a nagyo...
2014. január 15., szerda

Fűszeres sült alma likőr

›
Karácsonyi ajándéknak készült ez az ital. Én nem kóstoltam, de állítólag finom volt. Körülbelül két hetet kell érni hagyni, ezt kalkuláljuk ...
2014. január 13., hétfő

Szalonnás-sütőtökkrémes tészta

›
Borbás Marcsi Gasztroangyal című műsorában láttam ezt a remek  receptet . Elsőre furcsának tűnhet, hogy a füstös szalonnaíz keveredik majd a...
2013. október 7., hétfő

Birsalmás csirkecomb

›
Az idén már elég sok birsalma és birskörte termett a kertünkben. Néhány napja birsalma kompótot, ma este pedig birsalmás sült csirkét készít...