Oldalak

▼
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: befőzés. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: befőzés. Összes bejegyzés megjelenítése
2020. szeptember 17., csütörtök

Paradicsomos cukkinikrém télire

›
 Évek óta, minden nyáron készítek ilyen szószt, mert a gyerekek szeretik, másrészt így legalább megeszik a cukkinit. A cukkini, a sárgarépa ...
3 megjegyzés:
2019. október 9., szerda

Birsalma chutney (csátni, fűszeres lekvár)

›
Idén megint jó a birsalmatermés, ezért teszek el belőle télire is, amennyit csak tudok. Készült rengeteg befőtt, lekvár, sajt és chutney is....
2 megjegyzés:
2019. augusztus 30., péntek

Rántani való patisszon télire, üvegben

›
Régen úgy tettem el a rántani való patisszont, hogy a szokásos módon bepaníroztam, megsütöttem, majd tálcára helyezve betettem a mélyhűtőbe....
8 megjegyzés:
2019. július 7., vasárnap

Lekvár sárgabarackból

›
Érik a sárgabarack! Nagy öröm ez nekünk, mert utoljára 2 éve, azaz 2016-ban tudtunk szedni a fáról gyümölcsöt (mindig rosszkor jött a ...
3 megjegyzés:
2017. október 3., kedd

Aszalt birsalma

›
Egy kis létszámú Facebookos csoport kedves tagjától kaptam ezt a receptet. Nem gondoltam, hogy birsalmát is lehet és fogok is aszalni. Éppen...
2017. augusztus 3., csütörtök

Gyümölcslé télire

›
Sokan készítenek gyümölcslevet télire (legalábbis az internetet olvasva nekem úgy tűnik), de nekem még újdonság. Soha nem tettem el korábban...
2017. július 23., vasárnap

Ónabóna (mirabolán) lekvár

›
Ónabóna (más néven mirabolán, potyóka, fosóka szilva) lekvárt főztem be. Idén nem termett olyan sok gyümölcs a kertben, amennyi a korábbi ...
2017. július 5., szerda

Kovászolt egres

›
Egy internetes fórumon kérdezte valaki, ki ismeri a kovászolt egres receptjét. Senki nem ismerte, én sem. Még csak nem is hallottam róla. Mi...
2017. március 21., kedd

Zöld dió befőtt

›
2014-ben készítettem először zöld dióból befőttet, majd újra tettem el néhány üveggel 2015-ben is. Tavaly, 2016-ban elmaradt, de nem is volt...
8 megjegyzés:
2016. augusztus 9., kedd

Kovászolt, káposztával töltött almapaprika

›
Ha lehet kovászolni káposztát és uborkát (meg zöldbabot, céklát és más zöldséget), akkor miért ne lehetne kovászolni káposztával töltött ...
2016. július 30., szombat

Rózsalekvár

›
Nem vagyok híve semmilyen cukros ételnek, de most kivételt tettem, mert a kíváncsiság előrébb való volt azon a reggelen. Mondjuk, ha legköz...
2016. július 17., vasárnap

Sárgabarack chutney

›
Rengeteg eső esett az elmúlt két napban, ami nagyon jól jött némelyik zöldségünknek, de annál rosszabbul a sárgabaracknak. Én úgy szeretem b...
2016. július 9., szombat

Tárkony télire

›
Habár egy-két éve tárkony is nő a fűszerkertünkben, még soha nem tettem el télire. Idén erre is sor került. Leírom, hogyan készítettem, aztá...
2016. július 1., péntek

Zöldbabkrém (kenyérre)

›
Minden évben újítok befőzés terén. Évről-évre kitalálok valami újdonságot, amit korábban még nem főztem be. Szeretek kísérletezni. Idén az e...
2016. május 23., hétfő

Fenyőrügy szirup

›
Még soha nem próbáltam. azt sem tudtam eddig, hogy pontosan mikor van itt az ideje a fenyőrügy szirup eltevésének. Aztán május elején, egy d...
3 megjegyzés:
2016. április 9., szombat

Spenót télire

›
Minden évben teszek el jó sok spenótot. Ősszel vetjük el a magokat, tavasz elején pedig már ehetünk friss bébispenótot zöld turmixban vagy s...
2016. január 9., szombat

Szőlőbefőtt

›
Két évvel ezelőtt tettem el először szőlőt befőttnek. Az íze borzalmas lett, mert kioldódott a szőlőből az íz (sima vízzel öntöttem fel és ú...
2015. július 22., szerda

Ribizli chutney

›
Sült húsokhoz, sajtokhoz jó kísérő lehet. Most készítettem először, még nem tudom, milyen íze lesz télen. Hozzávalók:  - ribizli, - só, ...
2015. július 1., szerda

Meggylekvár és étcsokis meggylekvár

›
Rájöttem, hogy még nem írtam be a recepttárba, én hogyan készítem a meggylekvárt. A ribizli kivételével semmilyen lekvárba nem teszek édes...
2015. május 27., szerda

Meggy chutney (rozmaringos) és fokhagymás sült csirke

›
Tavaly nyáron készült ez a chutney, de csak most, tavasszal bontottuk fel az első üveget. Fokhagymás sült csirkéhez ettük. Nagyon finom volt...