Oldalak

▼
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tartósítás. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: tartósítás. Összes bejegyzés megjelenítése
2019. augusztus 30., péntek

Rántani való patisszon télire, üvegben

›
Régen úgy tettem el a rántani való patisszont, hogy a szokásos módon bepaníroztam, megsütöttem, majd tálcára helyezve betettem a mélyhűtőbe....
8 megjegyzés:
2018. április 26., csütörtök

Kovászos spárga

›
Tavaly elmaradt, de idén sikerült! Spárgát kovászoltam. Szerencsés vagyok, mert terem a kertemben, így igazán frissen, szedés után rögtön el...
2 megjegyzés:
2017. október 3., kedd

Aszalt birsalma

›
Egy kis létszámú Facebookos csoport kedves tagjától kaptam ezt a receptet. Nem gondoltam, hogy birsalmát is lehet és fogok is aszalni. Éppen...
2017. október 1., vasárnap

Birsalmasajt/birsalmabőr/"gumicukor" birsalmából

›
Még mindig birsalma. Rengeteget leszedtünk és még mennyi van a fákon! Tettem el többféle lekvárt, aszaltam is, ettük tortában , süteményben ...
2017. augusztus 3., csütörtök

Gyümölcslé télire

›
Sokan készítenek gyümölcslevet télire (legalábbis az internetet olvasva nekem úgy tűnik), de nekem még újdonság. Soha nem tettem el korábban...
2017. július 23., vasárnap

Ónabóna (mirabolán) lekvár

›
Ónabóna (más néven mirabolán, potyóka, fosóka szilva) lekvárt főztem be. Idén nem termett olyan sok gyümölcs a kertben, amennyi a korábbi ...
2017. július 5., szerda

Kovászolt egres

›
Egy internetes fórumon kérdezte valaki, ki ismeri a kovászolt egres receptjét. Senki nem ismerte, én sem. Még csak nem is hallottam róla. Mi...
2017. március 21., kedd

Zöld dió befőtt

›
2014-ben készítettem először zöld dióból befőttet, majd újra tettem el néhány üveggel 2015-ben is. Tavaly, 2016-ban elmaradt, de nem is volt...
8 megjegyzés:
2016. december 20., kedd

Cukrozott narancshéj 2. (gyorsított változat)

›
Van már egy cukrozott (kandírozott) narancshéj recept a blogon itt , de idén később jött a narancsszállítmány (kezeletlen héjú!) és én is me...
2016. december 9., péntek

Törkölyben eltett paprika

›
Valamikor 2015 elején a Gasztroangyal című műsorban Györkönyt és környékét mutatták be. Ott láttam egy savanyúságot, amit számomra addig nem...
2016. augusztus 9., kedd

Kovászolt, káposztával töltött almapaprika

›
Ha lehet kovászolni káposztát és uborkát (meg zöldbabot, céklát és más zöldséget), akkor miért ne lehetne kovászolni káposztával töltött ...
2016. július 30., szombat

Rózsalekvár

›
Nem vagyok híve semmilyen cukros ételnek, de most kivételt tettem, mert a kíváncsiság előrébb való volt azon a reggelen. Mondjuk, ha legköz...
2016. július 17., vasárnap

Sárgabarack chutney

›
Rengeteg eső esett az elmúlt két napban, ami nagyon jól jött némelyik zöldségünknek, de annál rosszabbul a sárgabaracknak. Én úgy szeretem b...
2016. július 9., szombat

Tárkony télire

›
Habár egy-két éve tárkony is nő a fűszerkertünkben, még soha nem tettem el télire. Idén erre is sor került. Leírom, hogyan készítettem, aztá...
2016. július 1., péntek

Zöldbabkrém (kenyérre)

›
Minden évben újítok befőzés terén. Évről-évre kitalálok valami újdonságot, amit korábban még nem főztem be. Szeretek kísérletezni. Idén az e...
2016. május 23., hétfő

Fenyőrügy szirup

›
Még soha nem próbáltam. azt sem tudtam eddig, hogy pontosan mikor van itt az ideje a fenyőrügy szirup eltevésének. Aztán május elején, egy d...
3 megjegyzés:
2016. április 9., szombat

Spenót télire

›
Minden évben teszek el jó sok spenótot. Ősszel vetjük el a magokat, tavasz elején pedig már ehetünk friss bébispenótot zöld turmixban vagy s...
2013. szeptember 13., péntek

Ecetes-fokhagymás szilva télire

›
Két éve főztem be sok-sok üveg ecetes-fokhagymás szilvát. Nagyon finom lett, sült húsokhoz kitűnő. Tavaly nem készült, mert nem volt olyan n...
2 megjegyzés: