Ez is egy nagyon gyors, egyszerű sütemény. Az interneten sok helyen megtalálható a recept, én most innen néztem.
Hozzávalók:
- 2 dl tejföl,
- 10 dkg búzadara,
- 25 dkg zsíros túró,
- 5 db tojás,
- 10 g vaníliás cukor (nálam őrölt vanília),
- 16 dkg cukor (nálam jóval kevesebb),
- 1 citrom reszelt héja (kezeletlen nem volt, így ezt most nem tettem bele, helyette csak egy kevéske citromlevet).
Elkészítés:
1. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
2. Egy másik edényben az összes többi hozzávalót összekeverjük. Az eredeti recept azt ajánlja, hogy a grízt és a túrót keverjük össze, hagyjuk 30 percet állni. Én a tojásfehérjén kívül mindent összekevertem és így hagytam állni. Ezután hozzáforgatjuk a felvert habot. (Természetesen, ha állni hagyjuk a túrós masszát, akkor a tojásfehérjét nem verjük fel előre, csak akkor, mikor lejárt a 30 perces pihenő.)
3. Kisebb méretű (30X20 cm), sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és 190 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. (Kb. 35-40 perc, de ez sütőfüggő, tehát 30 perc után azért nézzünk rá a sütire!)
4. Ha langyosra hűlt, porcukorral megszórjuk, ha szeretnénk, és tálaljuk. Frissen az igazi.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése