Ezt az egyszerű, sütés nélküli energiagolyót a hétvégén készítettem.
Hozzávalók:
- 8 db datolya magozva (nem aszalt datolyát használtam, hanem friss Mazafati datolyát),
- 6-8 dkg finom, apró szemű zabpehely, annyi, hogy ne legyen száraz és túl lágy sem a massza,
- egy jó nagy sárgarépa (nem mértem le sajnos), kisebb darabokra vágva,
- 8 dkg mandula,
- 3-4 kiskanál natúr, jó minőségű kakaópor,
- 1 alma, hámozva, finomra reszelve,
- kókuszreszelék a forgatáshoz.
Elkészítés:
1. A datolyát, a mandulát, a répát aprítógépben finomra daráltam, majd összegyúrtam a többi hozzávalóval.
2. Kisebb golyókat formáztam a masszából, végül kókuszreszelékbe forgattam őket.
Van már egy másik recept a blogon, ITT, mely hasonlít ehhez a kókuszgolyóhoz, de az egyszerűbb, mert csak alma, zab, kakaópor van benne.
