Sajtkészítés otthon

Elkészült az első saját, félkemény sajtunk. Meglepően jól sikerült. Tömör szerkezetű, lyukak nélküli, jól végható, zsíros sajtunk lett, ami sokkal laktatóbb a boltinál. A trappista sajthoz tudnám hasonlítani, csak nem olyan nedves és nyúlós. Amint lesz több tapasztalatunk, beírom, mi hogyan készítjük a sajtot.