Maradékmentő ebéd.
Pár nappal ezelőtt pestos tésztát készítettem. Maradt a szószból, amit nem szerettem volna kidobni, így házi túróhoz kevertem. Tettem még hozzá fokhagymát, sót, borsot.
Készítettem házi lasagne tésztát, amiből olyan 25 kg-ot használtam fel.
Hoztam be egy közepes cukkinit, amit uborkagyalun felkarikáztam.
Besamel mártást készítettem 6 dl tejből.
Egy tepsi alját kikentem vajjal, erre jött egy adag tészta, majd a túrókrém egyharmada. Rá egy sorban cukkini, amit kicsit sóztam, besamel és reszelt sajt, majd egy réteg tészta. Így tovább, míg minden elfogyott. A tetejét lekentem besamellel és reszelt sajtot szórtam rá.
180 fokos sütőben sütöttem, míg szép piros lett a teteje.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése