Sós perec teljes kiőrlésű lisztből és cirokliszttel

A hozzávalók aránya megegyeznek a korábban már leírt kacsazsíros perec arányaival, csak annyit módosítottam, hogy csak a liszt fele fehér tönkölyliszt, a többi teljes kiőrlésű és cirokliszt keveréke. Így is nagyon finom, puha pereceket kaptam.