Egyszerű rebarbarás pohárdesszert

 Itt cukorral pároltam a rebarbarát, majd rétegeztem egy általam készített újfajta kecskesajttal (ami egy sűrű görög joghurthoz hasonlít és skyr a neve). 

Mini desszert pálinkáspohárban

Orda vagy más néven ricotta. Megunhatatlan, krémes, édeskés (ráadásul fehérjében és ásványi anyagokban gazdag, könnyű tejtermék, mely fogyókúrázóknak, testépítőknek különösen ajánlott)! Fogyaszthatjuk édesen és sósan is. 

Sajtot készítettem, így egyúttal lett ordám is. Mivel ünnepek előtt nem eszünk túl sok és túl nehéz ételeket, süteményt is alig, így gondoltam, ezekkel a desszertekkel nem lövök mellé. :)

Ezúttal édesen készítettem a ricottakrémet, négy ízben: zserbós, karamellás-fahéjas-almás, mézeskalácsos és tiramisu ízűt.

Kicsi pálinkáspoharakba rétegeztem őket, így mindenki megkóstolhatta az összeset anélkül, hogy túl sok desszertet evett volna egyszerre, ráadásul mutatós is volt a tálcára helyezett sok színes pohárka.
Vendégváráshoz is ideális megoldás, különösen akkor, ha valaki diétázik (ebben ráadásul nincs tojás és liszt sem, mert a pohár aljára mézes pirított zabpehely került).